Previamente, Joaquín ha sido Profesor de Ciencias del Deporte en la Universidad Francisco de Vitoria de Madrid, en la Universidad de Ohio en EEUU y en el curso oficial de entrenadores de fútbol de la Generalitat Valenciana. Profesor habitual en másters y cursos sobre fútbol en prestigiosas entidades como la Universidad de Valencia, la Federación Española de Fútbol o la Escuela Universitaria del Real Madrid CF.

Con más de 10 años de experiencia como entrenador en clubes de élite, empezó su carrera como preparador físico en la cantera del Valencia CF (2008-10) y como primer entrenador en las categorías sub12 y sub14 de la cantera del Levante UD (2010-14). En 2014, Joaquín partió hacia EEUU para entrenar al equipo sub-17 del Columbus Crew SC de la Major League Soccer (2015-18). En 2019, Joaquín cambió de continente para ser el Coordinador del fútbol base del Dalian Professional FC de la Superliga China (2019-20), trabajando junto al prestigioso entrenador español Rafa Benítez en el desarrollo de la metodología y el modelo de formación de jugadores jóvenes del club asiático.